믹서 팁

믹서는 비록 당신이 아주 많이 요리하지 않더라도 가정에 없어서는 안될 물건입니다. 이 어플라이언스는 조리 시간을 단축시켜 자유롭게 만듭니다. 시장에 너무 많은 모델과 추가 액세서리가있어 정확히 필요한 것을 이해하는 것이 극도로 어렵습니다.

아주 자주 믹서가 믹서기와 혼동되거나 하나의 장치가 있기 때문에 두 번째 장치가 필요하지 않다고 여겨집니다. 이것은 실수입니다. 모든 모델은 채찍질 및 혼합이 가능하지만 고급 믹서기 만 굽기에 좋은 반죽을 만들 수 있습니다.

믹서기는 XIX 세기에 알을 때리기 위해 만들어졌습니다. 그들의 양식과 작업 방식 덕분에 그들은이 작업을 매우 효과적으로 할 수있었습니다. 따라서이 기술은 갈기 갈기, 질적으로 치기 위해 만들어지지 않았습니다. 그것 위에 노즐은 믹서기보다 천천히 움직이지만, 채찍질에 관해서는 평등하지 않습니다.

위의 모든 것 외에도, 믹서는 크림과 크림을 채찍질 할 수 있습니다.장치의 구조와 속도로 인해 빠르고 효율적으로 작동합니다. 소비에트 믹서에게는 케이크 나 밀크 셰이크를 만드는 것이 새로운 것이 아닙니다.

또한 별도로 포함되거나 구매되는 많은 노즐이 있습니다. 우리는 오늘 그들에 대해 이야기 할 것입니다.

믹서 용 노즐의 목적은 아주 분명합니다. 다양한 형태의 노즐이 각기 다른 요리를 담당하므로 요리 효율성을 높여 요리 할 수 ​​있습니다. 버터 나 크림은 믹서기를 때릴 수 있지만 결과는 그렇게 될 것입니다.

• 으깬 감자 용 노즐. 가장 자주 둥근 모양으로 돌출 된 선이나 핀이 있습니다. 이 장치로 매시는 공기와 빛을 얻으며 추가 노력을하지 않습니다.

• 블렌더 노즐이 달린 믹서. 믹서기가 있지만 믹서기가없는 경우이 노즐을 살 수 있습니다. 이 장치를 사용하면 실제 믹서기를 사용하는 것보다 더 심하게 갈아 맬 수 있으며 장치는 일종의 "2 대 1"이됩니다.

• 노즐 삽. 으깬 감자에도 사용할 수 있지만 주요 기능은 치즈 빵 반죽을 준비하는 것입니다. 따라서, 만약 당신이 이런 식으로 요리하는 팬이라면, 당신은 그것을 고려해야합니다.케이스에보다 효율적으로 대처할 수 있도록 특수 나사로 만들어졌습니다.

• 외륜, 그렇지 않으면 "긁는 도구"로 알려져 있습니다. 이러한 노즐은 무스를 준비하기 위해 특별히 필요합니다. 그것은 어떤 종류의 무스에 대해서도 두껍고 이상적이 될만큼 질량을 교반합니다.

• 특히 계란을 채찍질하거나 단백질을 분리하기 위해서는 털이 필요합니다. 또한 맛있는 칵테일이나 두꺼운 소스를 준비하는 것이 좋습니다. 털이는 매우 기능적이므로 모든 종류의 제빵을 위해 더 많은 크림을 채찍질 할 수 있습니다.

• 끝 부분에 후크가있는 반죽 용 나선형 노즐. 이 품목들은 두꺼운 반죽을 위해 특별히 제조되었으므로 다른 장치를 휘젓기가 쉽지 않습니다. 이러한 팁에는 일반적으로 교체 할 여분의 금속 부품이 있습니다. 유일한 부정적인 점은 이러한 장치 덕분에 반죽을 꽤 오랫동안 교반해야한다는 것입니다.

• 노즐 "기타". 반죽을 섞거나 휘젓기위한 블레이드가있는 특수 장치입니다. 그것으로 당신은 profiteroles 또는 eclairs를 요리 할 수 ​​있습니다 - 반죽은 공기가 잘 통할 것입니다. 결과는 매우 맛 있습니다.

• 노즐 "들소"는 요리와 음식과 관련이없는 유일한 곳입니다.그것은 시멘트 및 다른 무거운 재료를 섞는 데 사용됩니다. 따라서 노즐은 강하고 강력하며 다른 사람들이 감당할 수없는 것들을 혼합 할 수 있습니다.

• 고기 분쇄기와 노즐입니다. 이 노즐은 대부분 고정식 믹서 용입니다. 때로는 야채 커터와 헬기가있어 주방에서 특히 편리합니다. 이러한 노즐을 사용하면 믹서기가 해당 기능으로 쉽게 푸드 프로세서로 전환됩니다.

헬리콥터는 노즐과 별도의 사발 모두로 믹서기로갑니다. 그것은 뚜껑이있는 유리 형태로 발생합니다. 이 장치의 주요 기능은 갈아 치울 것입니다. 얼음이나 다른 단단한 제품을 자르기에 유용합니다. 뚜껑이나 칼날이 부서지는 경우 상점에서 항상 새로운 것을 주문할 수 있으며, 회사가 동일하고 크기가 맞는지 확인해야합니다.

블렌더 용 특수 디스크 홀더를 구입하여 파쇄 또는 문지르 기 위해 선택한 디스크를 설치하는 데 도움이됩니다. 이 기능이 정확히 필요하면 얼음을 쪼개기위한 칼을 추가로 구입할 수 있습니다.

측정 컵뿐만 아니라 큐브를 별도로 절단 할 수있는 장치를 구입할 수도 있습니다.포함 된 크기가 부러 지거나 크기에 맞지 않습니다. 또한, 당신은 음식에 대한 강판을 구입할 수 있습니다.

믹서에는 수동과 고정의 두 가지 유형이 있습니다. 매뉴얼 그것은 저렴하지만 버튼을 누른 상태에서 질량을 혼합하는 동안 보관해야하므로 손을 잡습니다. 손이 피로 해지고 감각이 떨어지면서 이것은 매우 편리하지 않습니다.

고정식 믹서는 더 비싸지 만 제어가 더 쉽습니다. 여기에 내용을 그릇에 다운로드하고 설정을 지정하면 이동하여 직접 할 수 있습니다. 기계가 모든 것을 처리합니다. 이러한 모델은 공정 제어가 적지 만 더 자유 롭습니다. 그래서 당신을 선택할 때 자신의 취향과 선호도에 초점을 둘 필요가 있습니다.

키트의 노즐에는 특별한주의를 기울여야합니다. 여기서 왜 믹서가 필요한지 이해하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 직접 구우지 않으면 반죽이나 "기타"노즐에 걸이가 거의 필요 없습니다. 당신이 으깬 감자를 좋아하고 그것을 항상 요리하는 경우에, 그것을위한 노즐은 작업을 빠르게 할뿐만 아니라 접시를 더 맛있게 만들어 유용한 수집 일 수 있습니다.거대한 플러스 노즐을 사용하면 자신의 필요에 맞게 선택할 수 있습니다.

많은 장치에는 이미 특정 개수의 노즐이 포함되어 있으며 따로 따로 구입할 필요가 없습니다. 예를 들어, Zepter의 보충 물에는 털과 치는 사람뿐만 아니라 편리한 고기 칼이 포함됩니다. 그러나 Kenwood 정지 믹서는 그 매장량에 더 많은 항목을 가지고 있습니다. 여기 믹서의 다른 형태, 그리고 털기, 그리고 찜을위한 특별한 바구니. 따라서이 모델의 믹서를 선택하기 전에 이러한 모든 팁이 필요한지 고려해 볼 가치가 있습니다.

비 음식 목적을 위해, 건설 혼합물을 섞는 전기 SDS 믹서가 있습니다. 노즐은 다양하지만 가장 자주 튼튼한 강철로 만든 나선형 물체로 내용물을 혼합하는 것이 가장 쉽습니다.

키트의 믹서 켈리 (Kelli)와 스칼렛 (Scarlett)은 두 개의 노즐 만 있습니다. - 반죽을위한 털과 후크. 이것은 당신이 요리를하기 시작하고 정확히 당신이 무엇을 할 것인지 아직 모르는 경우에 좋습니다.

많은 Tefal 모델이 있으며 모두가이 회사를 알고 있습니다. 그녀는 단순한 기계와 큰 노즐 세트를 가진 기계를 모두 가지고 있습니다. 또한 노즐은 별도로 구입할 수 있습니다. 다른 비 터스, 칼이있는 강판, 블렌더 헤드 등.자, 만약 당신이 어떤 기능이 필요하다면, 당신은 단순히 그것에 필요한 부분을 살 수 있습니다.

Zelmer는 다양한 사용자에게 다양한 모델을 제공합니다. 다른 것들 중에서도 연삭 디스크와 자체 충전 패들이 있습니다.

모든 노즐에 서로 다릅니다. 누군가는 편안하게 보이고 누군가는 돈 낭비라고 생각합니다. 화관의 유익한 자질과 그들이 손으로하는 것보다 훨씬 쉽고 효율적으로 휘몰아 치고 채찍질한다는 사실에 관해서는 논쟁의 여지가 없습니다. Corollas Scarlett와 Tefal은 자신을 가장 잘 입증했습니다.

으깬 감자에 대한 많은 논란. 어떤 사람들은 그것을 매우 좋아합니다. 특히 켄우드가 만드는 사람, 누군가가 손으로 모든 것을하기에 더 편안하고 맛있습니다.

반죽 후크는 또한 다른 반응을 일으 킵니다. 몇 사람이 후크를 부러 뜨 렸는데, 그것은 싼 모델에있었습니다. 다른 사람들은 자신의 장치가 몇 년 동안 문제없이 작동하고 있으며 절대로 실망시키지 못했다고 말합니다.