믹서기가 믹서기와 다른 점은 무엇입니까?

현대 여주인들은 이제 부엌에서 음식을 갈아 치워야합니다. 그리고 그것이 얼마나 잘 수행 될지는 접시가 어떻게 보일 것이고 어떻게 맛볼 것인가에 달려 있습니다. 작은 부분을 갈아서 갈 필요가 있다면, 그것에 관해서는 아무 것도 복잡하지 않지만 많은 양의 재료를 처리 할 때 문제가 발생합니다. 결국 현대 주부들은 보통 제한된 시간을 가지고 있습니다.

이런 이유로 요리와 관련된 모든 부엌 공정을 가속화하고 안주인의 작업을 용이하게 해주는 가전 제품이 오늘날 매우 인기가 있습니다. 주방 보조원 중 지도자는 안전하게 믹서와 블렌더라고 부를 수 있지만 특정 모델을 선택하고 특이성을 이해하는 것은 다소 복잡한 문제입니다.

믹서기와 믹서기의 차이점은 무엇입니까? 비슷한 기능을 가지고 있기 때문에 믹서기와 믹서기의 차이는 즉시 알 수 없습니다.귀하의 요구에 맞는 최적의 메커니즘을 선택하기 위해서는 먼저 자신의 작업에 직접 관여하고, 제조의 신뢰성을 평가하고, 제품이 속한 카테고리에 따라 가격이 어떻게 달라 지는지 이해해야합니다.

장점, 단점 및 차이점

믹서

이 전기 장치와 노즐을 사용하여 재료를 기계적으로 혼합 할 수 있습니다. 주요 기능은 다음과 같습니다.

균질 혼합물의 제조;
벌크 고형물과 액체를 혼합한다.

믹서를 사용하면 단백질을 손으로 만드는 것보다 훨씬 빠르게 거품을 만들고, 풍부한 크림을 만들고, 수플레, 칵테일을 만들고, 액체 일관성의 반죽을 반죽하고, 으깬 감자와 다양한 소스를 만들 수 있습니다.

믹서는 수동 및 고정입니다. 매뉴얼은 다양한 노즐을 가진 전기 장치이며, 작업 과정에서 무게를 유지해야합니다. 꿀, 계란, 크림 및 기타 제품과 같은 여러 가지 액체 재료를 혼합해야하는 칵테일 음료를 준비하는 것이 편리합니다. 그러나 끓인 과일을 갈아서 믹서는 그 목적이 다르기 때문에 심하게 대처할 것입니다.

믹서로 작업 할 때는 올바른 요리를 선택하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 조리 된 혼합물을 부엌 전체에 뿌려야하기 때문입니다. 그러나 모든 믹서가 단단한 반죽 준비에 대처할 수있는 것은 아닙니다. 이러한 작업을 위해서는 신뢰할 수있는 부품을 갖춘 고출력 믹서가 필요합니다.

대부분의 경우, 핸드 믹서는 네트워크상에서 작동하지만, 이와 관련하여 더 편리한 모델이 있으며 배터리로 자율적으로 작동 할 수 있습니다. 이 기능을 사용하면 다른 유사 장치와 비교할 때 수동 모델을보다 편리하고 컴팩트하게 만들 수 있습니다. 정지형 장치는 디자인이 다릅니다.이 받침대는 자동 조절기와 받침대에 있습니다. 장점은 작동하는 동안 장치를 손에 쥘 필요가 없다는 것입니다.

고정 장치의 작동 방식 :

고정식 믹서에는 믹서를 혼합 할 때 필연적 인 진동으로부터 믹서를 유지하는 특수 스탠드 (예 : 거친 반죽)가 있습니다.
1/2 리터 또는 2 리터 용량의 그릇으로 튀김을 피하기 위해 절반 이하의 초기 성분으로 채워지는 것이 좋습니다.
액체 제품을 준비하는 데 사용되는 털 모양의 노즐과 반죽을 반죽하는 특수 후크.

종종 후크가없는 블렌더 모델이 있지만이 액세서리는 항상 전기 장치와 별도로 구입할 수 있습니다.

블렌더

그것은 하나의 축 방향 노즐로 거의 모든 작업에 대처할 수있는 반면 많은 기능을 수행 할 수있는 전기 장치입니다. 블렌더는 다양한 음식을 갈기, 섞어 내고 이길 수 있습니다.

현대 기업은 두 가지 카테고리의 주방 혼합기를 만듭니다.

고정식 모델. 이 모델에는 용기에 특수 나이프가있는 받침대가 있습니다. 장치를 테이블의 작업 표면에 놓고 필요한 모든 재료를 용기에 넣고 제어판의 시작 버튼을 눌러 작업을 시작하십시오. 이 믹서기는 무스, 크림, 스무디, 소스, 배터와 크림 스프와 같은 액체 성분만을 혼합 할 수 있습니다. 일부 블렌더 모델에는 다른 노즐이 장착되어 있습니다. 도움이 있으면 얼음을 자르고 주스를 만들 수 있습니다.

이 모델의 단점은 오히려 성가신 장치이며 상당한 무게를 가지고 있다는 사실입니다.

잠수 할 수있는 모델. 이것은 양면 구조의 연장 된 장치입니다.윗부분은 손잡이, 아래쪽은 키트에 들어있는 노즐이있는 다리입니다. 이 모델의 그릇은 제공되지 않으며 장치는 무게가 유지되고 가공 할 재료가 들어있는 특수 준비된 용기에 담겨집니다.

이 블렌더 모델의 목적은 단단한 재료를 갈아서 섞고 다진 고기를 만들기 위해 육류 제품을 가공하고 으깬 감자, 크림 및 소스를 때리는 것입니다.

이 모델의 단점은 칵테일 제조와 관련된 높은 비용과 복잡성입니다. 그러나 믹서기가 작동 기능면에서 믹서보다 훨씬 뛰어납니다.

작품의 특징에 대하여

믹서기와 믹서가 쉽게 서로 바꿀 수있는 많은 경우가 있지만 기능은 전혀 동일하지 않습니다. 그리고이 전기 장치들의 가장 큰 차이점은 그 목적과 작동 원리에 있습니다.

믹서의 목적은 접시의 여러 구성 요소 또는 배터의 반죽의 빠른 박동입니다. 믹서기는 훨씬 더 많은 일을 할 수 있습니다.

갈기;
휘젓다;
이길;
얼음을 자른다.
잘게 잘 라라.
진공 음식.

작동 원리에 따라 믹서에는 한 쌍의 고물차가 있으며 혼합기에는 블레이드 나이프와 여러 개의 노즐이 있습니다.

외관

현대 사회에서 가장 인기있는 스튜어디스가 믹서를 쟁취했습니다. 이것은 가벼운 무게와 배터리 작업 능력 덕분에 가능했습니다. 이 옵션은 예산 주방에 가장 적합합니다.

믹서기는 이동식 보울이 달린 정지 된 디자인이지만 수동 모델도 있습니다.

주방 가전 제품을 선택할 때, 먼저해야 할 일의 목적과 양뿐만 아니라 앞으로 얼마나 집중적으로 사용될 지 결정해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그 후에 만 특정 모델의 선택으로 직접 진행할 수 있습니다.

주방 보조인의 도움을 받아 반죽을 정기적으로 굽고 요리 할 예정이라면 여기 믹서가 최선의 선택입니다. 이러한 장치의 고품질 모델은 회사에서 생산합니다. 보쉬와 필립스 -이 제조업체의 믹서는 수년 동안 고객에게 서비스를 제공하며 실패하지 않습니다.

질문이 어떤 제품 (예 : 육류, 곡류 또는 커피 일 수 있음)의 규칙적인 분쇄에 관한 것이라면 블렌더를 선택하십시오. 이 장치에서 아기를위한 음식을 준비하는 것이 매우 편리합니다.이 경우, 다음과 같은 브랜드의 블렌더를 선호해야합니다. Moulinex, Bosch 및 Braun.

그러나 즉시 계산원에게 서두르지 마십시오. 먼저 선택한 제품의 기술적 특성을 자세히 읽고 고객의 요구 사항을 최대한 충족시켜야합니다.

스포츠 영양 팬과 스무디를 좋아하는 사람들에게 고정식 믹서기는 진정한 이익이 될 것입니다. 그는 누구보다도이 비타민 음료의 준비에 대처할 수 있습니다. 이 장치는 또한 얼음으로 과일 칵테일을 준비하는 데 없어서는 안 될 것입니다. 이 기계를 사용하면 온갖 종류의 스낵 페이스트와 크림을 준비하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다. 고정 블렌더를 사용하면 육류, 야채, 생선, 다양한 조미료 및 향료와 같은 재료를 혼합하는 것이 편리합니다.

다진 고기 요리를 커틀릿, 미트볼, 미트볼 또는 캐서롤 형태로 요리하는 것을 좋아하는 사람은 고기를 자르는 기능이있는 침지 유형의 블렌더를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 믹서기는 과일이나 야채 샐러드를 요리하는 훌륭한 도우미가 될 것입니다. 키트에서 파쇄 및 절단 용 노즐을 구입할 때만 확인해야합니다.표준 노즐은 우수한 크림과 소스를 준비하는 데 도움이됩니다.

요즘에는 믹서 용 특수 블렌딩 노즐이 이미 시장에 나와 있습니다. 이는 매우 유용한 발명이며이 경우 사용자로부터 감사의 말을 전하는 것은 만장일치입니다. 이러한 액세서리의 최고의 제조 업체는 세계적으로 유명한 회사입니다. Zelmer, Bosch, Clatronic, Tefal 및 일부 다른. 동시에, 거의 모든 블렌더 모델에 대해, 당신은 구타를위한 털의 형태로 추가 노즐을 구입할 수 있습니다. 이 모든 것은 구입하기 전에 추가 구성 요소를 구입해야하는지 여부를 명확히 이해하기 위해 장치의 특성에 대한 전체 설명을 면밀히 검토해야합니다.

제대로 작동하는 법

적절하게 작동하는 주방 전기 제품은 오랫동안 그리고 실패없이 그것을 이용하는 것을 의미합니다. 이를 위해 따라야 할 규칙은 매우 간단합니다.

장치를 켜기 전에 보울이 올바르게 설치되고 뚜껑이 단단히 고정되었는지 확인해야합니다.
너가 갈고 갈 필요가있는 성분은 전체를 놓고, 조각으로 자르면 안된다;
먼저 그릇에 음식을 채울 때까지 믹서기를 켜지 마십시오.
커버를 제거하기 위해 서두르지 마십시오. 샤프트가 완전히 멈추도록하십시오.
모터 하우징에 물을 엎 지르지 않도록주의하십시오.
믹서기가 네트워크에 연결되어있는 코드의 상태를 정기적으로 모니터링합니다.
모터 하우징을 직접 분해하지 마십시오. 이 분야 전문가가 아닌 경우 쉽게 보안 잠금 장치가 손상 될 수 있습니다. 따라서 수리의 필요성이 이미 제기 된 경우 숙련 된 전문가 만 전체 장치의 기능에 해를 끼치 지 않으면 서 심각한 오작동을 제거 할 수 있습니다.
주방 용품의 올바른 사용에 대한 중요한 포인트는 청소입니다. 글쎄, 자동 청소 기능이 있다면 - 그때 당신은 그냥 뜨거운 물로 장치를 채우기 위해, 그것에 약간의 세제를 부어 기계를 시작해야합니다.