에스프레소 머신

가정용 커피 머신 에스프레소 - 하루 중 언제든지 방향족 음료를 만드는 보편적 인 방법. 조만간 모든 커피 미식가가이 의견에와 있습니다. 그 도움으로 물의 경도, 곡물의 선택 및 분쇄 정도를 조절할 수 있지만 커피를 만드는 방법은 그 맛에 가장 영향을 미칩니다.

화학적 인 관점에서, 분쇄 된 커피 콩은 복잡한 유기 물질의 모음입니다 - 탄닌, 카페인, 특수 오일. 일반적인 조리법을 사용하여 모든 권장 규칙을 준수하더라도 일부는 파괴됩니다. 드립 커피 메이커를 만드는 데 사용한다면 그 결과는 약한 추출물이지만 여전히 종이 필터를 끊임없이 바꿔야합니다. 이 버전의 음료는 가벼운 맛과 낮은 강도로 아메리칸 커피와 가장 흡사합니다.

이 에스 프레소의 준비는 가루로 만든 콩을 가공하지 않으면 불가능합니다. 도움을 받아 추출됩니다.유기 물질의 최대, 브랜드 거품이 형성 - 크림, 그리고 커피 자체가 두껍고 풍부하게됩니다. 이 기술은 자동 커피 기계에 사용됩니다.

특별 캡슐로 작동하는 다른 유형의 장치가 있습니다. 그들은, 유지 관리가 용이 ​​컴팩트하지만, 각 시간은 요구하는 회사 "소." 이 경우, 캡슐은 엄격하게 판매 찾기 타입과 하드를 정의해야합니다.

순수한 물을 특별히 지정된 용기에 부어 넣습니다. 7-10 그램의 양으로 분쇄 분말을 압축을 특별한 부분 또는 경적 이동 커피 자판기에 붓고 장치 - 온도. 그것은 커피 기계의 본체에 내장 될 수 있지만, 별도 판매되는 전문 모델도 있습니다. 따라서 술이 너무 강한 얻을 다지는는 유체의 통과를 방지 할 수 너무 꽉 에스프레소의 준비에 중요한 역할을하고, 약은 물 커피 "알약"의 중심을 침투하는 것입니다.

가정용 커피 기계의 최신 모델은 맛있는 커피 만 만들 수 없습니다. 사용 편의성을 위해 제조업체는 다양한 추가 기능을 제공합니다. 다음과 같습니다.

• 내장 커피 그라인더 조정 가능한 그라인딩 정도;
• cappuccinator 또는 panarello - 우유를 때리는 수동 또는 자동 장치;
• 청소 시스템 및 상기 장치의 탈검 (decalcification);
• 자동 제어 물 및 곡물의 가용성;
• 요리 가능성 한 번에 여러 서빙.

프리미엄 모델은 무겁고 오래가는로드 용으로 설계되어 오용으로부터 보호되며 오랜 보증 기간이 있습니다. 그들은 가정용 및 사무실 용으로 적합합니다.

차 안에서 커피를 만드는 것은 깨끗한 여과수를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 음료의 맛뿐만 아니라 일반적인 물 속에있는 칼슘과 마그네슘의 염이 시간이 지남에 따라 장치 내부의 쓰레기를 형성하고 그 분해로 이어질 수 있습니다. 예방을 위해 정기적으로 실시하는 것이 좋습니다 석회 제거 (decalcification) - 석회 퇴적물로부터 메카니즘을 정화하는 것. 가정에서 식초 또는 시트르산의 솔루션이 될 수있는 결과 규모를 분해.

자동 컵 추출기는 종종 실패합니다. 얇은 튜브를 통해 우유가 공급되기 때문에 끊임없이 씻어서 지방을 제거해야합니다. 미니 그라인더가 내장 된 장치는 특정 변덕에 의해 구별됩니다. 작은 입자의 파우더가 들어와 메커니즘을 망칠 수 있습니다. 일반적으로 최상의 품질의 기계 일지라도 스스로를 존중해야합니다.

이탈리아 가전 제품 제조업체는 오랫동안 자동 커피 기계 시장에 진출 해 왔습니다. 모델 시리즈 "Autentica" 전자식 제어 기능을 사용하면 음료수의 강도, 온도 및 선호하는 볼륨과 같은 각 사용자의 개별 설정을 저장할 수 있습니다.그녀는 고전적인 에스프레소뿐만 아니라 다른 프로그램 된 조리법 인 ristretto, cappuccino, latte도 준비 할 수 있습니다. 붙박이 커피 그라인더에는 분쇄의 13의 정도가 있고, 장비에서 포함되는 특별한 여과기는 유해한 물질이 음료에 들어가는 것을 막는다. 수많은 소비자 리뷰는이 모델의 기능뿐만 아니라 세련된 디자인을 보여줍니다. 보증 서비스는 5 년간 사용할 수 있습니다.

버튼 하나만 누르면 맛있는 음료를 약속합니다.. 세라믹 밀 스톤에 내장 된 커피 그라인더는 조용한 작동을 제공하며 장치의 자동 청소 주기로 인해 서비스 센터에 연락 할 필요가 없습니다. 우유 공급 탱크는 식기 세척기에서 쉽게 제거하고 청소할 수 있으며, 편리한 색상 메뉴가 최신 요구 사항을 충족시킵니다.

우리나라에서는 그다지 유명하지 않은 프랑스 브랜드가 2001 년부터 우려의 대상이되었습니다. SEB 그룹미국의 인기있는 브랜드 Moulinex, Rowenta 및 Tefal. 모델 EA810B70 컴팩트 한 치수, 무소음 작동 및 최대 15 bar의 증기 압력을 제공합니다. 컨트롤은 기계적이지만 이해하기 어렵지 않습니다 : 곡물의 연삭 정도, ristretto, 에스프레소 및 lungo를 만들기위한 모드가 있습니다.일반적으로 이것은 실제 가정 옵션입니다.

커피 기계는 크기가 작고 다루기 쉽습니다. 커피를 특수 캡슐 형태로 포장하면 신선함과 맛을 유지할 수 있습니다. "E-Point Lavazza Espresso Point Matinee" 소음이 들리지 않으며, 쉽고 빠르게 청소할 수 있으며, 커피는 정말로 풍부하고 맛있습니다. 브랜드 캡슐 세트는 일반적으로 커피 기계로 판매되며, 사용할 수없는 경우 모든 체인점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

어떤 모델을 선택하든, 거의 모든 현대적인 커피 기계를 사용하면 특별한 노력 없이도 맛있고 향긋한 에스프레소를 맛볼 수 있습니다. 이 음료의 준비는 일상적인 의무로 중단되며 맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.

다음 비디오는 에스프레소 커피 머신의 개요입니다.