고정 블렌더

고정 블렌더는 많은 주부들을 위해 부엌에서 충실한 조수가되었습니다. 일상적인 작업에 쉽게 대처할 수 있으며 공란 준비를 돕고 익숙한 요리를 신선하게 볼 수 있습니다. 실험하고 싶지만 오랫동안 엉망으로 만들고 싶지 않다면 믹서기가 필요합니다!

좋은 고정 블렌더는 종종 전문가라고 불리며, 소비에트 여성들이 꿈꾸어 온 음식 가공업자와 비슷합니다. 그는 기능이 줄어들지 만, 가장 까다로운 일을 잘 수행합니다. 갈기 갈기 갈기 갈기. 물론 몇 가지 단점이 있습니다.

• 특정 장소가 필요합니다 (조합보다 작지 만 잠수정 믹서 필요 이상).
• 일할 때 소음이 발생합니다 (집에 아이가 있는지 고려해야합니다).
• 그것은 "수동"블렌더보다 비쌉니다.

그러나 이점은 훨씬 더 많습니다!

• 전문 모델은 믹서와 고기 분쇄기를 대체하고 작은 기능의 제품 (너트)과 회사 (야채, 얼음)를 쉽게 다룰 수있는 많은 기능을 수행 할 수 있습니다.
• 사용하기 편리하고 손을 자유롭게 할 수 있습니다 - 작동하는 동안 다른 것을 할 수 있습니다.
• 시간을 대폭 절약 할 수 있습니다.
• 이러한 블렌더는 매일 사용할 수 있으며, 세부 사항을 쉽게 씻을 수 있습니다 (접시를 닦고 수동으로 문지르면 청소하는 것보다 훨씬 쉽습니다).

숙련 된 요리사는 믹서기가 부엌에서 필수 불가결 한 모든 요리의 준비를 도울 수 있다고 믿습니다. 그러나 이상적인 조교 인을 선택하면 얼마나 자주 그리고 어떤 목적으로 그가 도움이되는지 분명히 이해해야합니다. 당사가 당사자들 앞에서 만 칵테일을 준비한다면 셰이커가 올 수 있습니다. 그리고 강건하고 멀티 태스킹 장치가 필요하다면 부엌에 충분한 공간이 있습니다. 그러면 고정 된 모델을 살펴보아야합니다.

믹서기를 사기로 한 결정은 어린 아이들의 모습과 종종 야채와 과일을 으깨는 것과 관련이 있습니다. 요리를 위해 아기 음식은 조용한 조수를 찾는 것이 좋습니다. 이 기준은 종종 최대 800 와트의 출력을 가진 혼합기에 해당합니다. 또한.그들은 얼음에 잘 대처하며, 야채에 적합합니다.

그러나 더 심각한 작업 인 고기에 대해서는 1000 와트의 강력한 모델이 필요합니다. 그들은 선택한 모드에서 장시간 (수 분) 작업 할 수 있으며 완벽하게 수행 할 수 있습니다. 믹서기가 작동하는 동안 부엌에서 으깬 감자와 다른 음식이 튀는 것을 방지하는 노즐과 유리 전구로 즉시 그들을 찾는 것이 좋습니다.

힘에 관계없이 어떤 종류의 일이 조수에게 위임 될 수 있는지 이해하기 위해서는 패키지 번들을 살펴볼 가치가 있습니다. 휘핑을위한 털이있는 모델은 단백질을 거품으로 채우는 데 도움이되며, 육류 및 채소 용 연삭기는 힘든 부하 후에도 실패하지 않습니다.

중소형 혼합기는 소형 안경과 소형 나이프 - 슈레더를 세트에 포함해야합니다. 소형 안경과 소형 나이프는 세트에 포함되어 있어야합니다. 강력한 그릇에는 미니 그릇이 필요할 수 있지만, 작업을 위해서는 풀 사이즈의 그릇과 플라스크가 있어야합니다.

블렌더를 사용할 계획을 자주 할수록 전원 및 부하가 더 심각할수록 더 유용한 기능 (예 : 누출 및 과열로부터 보호,자가 세척)에주의를 기울여야합니다.그들은 사고를 예방할뿐만 아니라 부엌 작업 및 믹서기 관리를 크게 도와줍니다.

가정용 고정 장치에서는 전원이 많이 들립니다. 이것은 선언 된 기능에 대한 기능 및 품질 준수와 동등한 것입니다. 판매시 180 - 2270 W 용량의 블렌더를 찾을 수 있습니다.이 제품은 가정용 및 전문 주방용 모델을 포함합니다.

• 180 - 300 와트 -이 힘으로 부드럽고 액체 성분을 칵테일로 만들 수 있습니다. 얼음으로 장치는 300 와트 이상 조절할 수 있습니다. 그러한 기계에서 더 오랜 시간 일하거나 고체 제품을 연마하면 안됩니다.
• 300 - 650 W - 부드럽거나 미리 준비된 채소 및 과일 (예 : 삶은 것)의 신속한 분쇄를위한 중간 크기의 장치. 아기와 칵테일을 위해 으깬 감자를 만드십시오.
• 650 - 1000 와트 - 다양한 제품 ( "까다로운"- 견과류, 말린 과일, 곡류와 곡물, 영화가없는 고기 필레, 단단한 채소 등)를 연마 할 수있는 훌륭한 블렌더. 가정 요리 - 좋은 선택입니다!
• 1000W 이상 - 짧은 시간에 많은 양의 제품을 사용하기위한 전문적인 장치. 그는 두꺼운 거품으로 단백질과 크림을 채우는 방법뿐만 아니라 반죽 반죽에 대처할 수있는 방법을 알고 있습니다 (이 경우 특별한 노즐이 있어야합니다). 이것은 "모든 거래의 잭"입니다. 진실과 그 가치는 훨씬 높아질 것입니다. 그러한 "기술"을 지불 할 필요가 없다면, 덜 강력하고 우수한 혼합기를 고려하십시오.

용량 범위는 0.4 ~ 2 리터입니다., 블렌더가 한 번에 처리 할 수있는 제품의 양을 보여줍니다. 장치가 작동하려면 보울을 완전히로드 할 수 없으며 15-25 %의 볼륨 예비가 남습니다. 2 인분의 칵테일을 준비하십시오. 1 리터 요리, 4 인분 - 1.5 리터

사발의 재료는 미학뿐 아니라 요리의 서비스 수명, 가능성 및 안전성도 있습니다. 보통 안경은 플라스틱, 유리, 금속 또는 복합 재료로 만들어집니다. 이 자료에는 자체 특성이 있습니다.

• 초경량 플라스틱은 내구성이 뛰어나고 저렴하며 쉽게 교체 할 수 있습니다. 투명 플라스틱을 더 자주 교체 할 필요가 있습니다. 흐리고 긁히고 불쾌한 냄새를 흡수하여 음식으로 옮깁니다. 플라스틱은 고온 제품과의 작업에는 적합하지 않습니다.
• 투명 복합재는 이러한 재질을 가지고 있지 않지만 대체하기가 어렵고 값이 싸지 않습니다.
• 금속 그릇에는 그릇에서 무슨 일이 일어나는지 보지 못하는 것 외에도 같은 단점이 있습니다. 과정을 제어하기가 더 어렵습니다.
• 유리 그릇은 무겁고 비교적 약합니다. 그러나 고온, 악취, 비용, 교체의 용이성, 산화 저항 등 모든면에서 - 그들은 쉽게 대처합니다.

블렌더의 기능과 유용성은 주로 구성에 달려 있습니다. 그것은 다른 브랜드의 고정 장치뿐만 아니라 동일한 브랜드의 다른 모델과 다를 수 있습니다. 여기서는 개인 취향과 전문가의 조언에만 초점을 맞추어야합니다.

• 메인 작업 그릇 - 소재와 볼륨이 귀하의 능력을 결정합니다.
• 추가 탱크 : 작은 요리, 헬기, 가압 유리, 밀, 그릇 세트. 음식의 작은 부분을 만들기 위해서는 더 작은 그릇이 필요합니다. 초퍼는 비 고체 제품 (예 : 초록 채소)을 신속하게 준비하는 데 적합하지만 복잡한 제재 (커피, 얼음 등)를 분쇄하는 특수 나이프가 장착 된 밀입니다. 밀폐 된 유리는 활동적인 사람들에게 호소력을 발휘합니다. , 심지어 부어 필요하지 않습니다. 더 많은 안경 - 더 좋지만 어딘가에 보관해야하므로 세트에 적어도 2 개의 그릇이 있어야합니다.
• 부엌에 많은 공간이 없다면 그릇의 개수가 아닌 칼과 노즐의 세트에주의하십시오 : 보편적 인 구성, 단단한 구성의 경우, 고기의 경우. 크고 작은 그릇의 경우이 나이프를 반복 할 수 있습니다. 보편적 인 칼은 직접 가장자리 일 수 있고, 여기에서 곡선 모양은 으깬 감자를 갈아서 더 질적으로 섞을 수 있습니다. 수시로 채찍질을위한 털은 단백질 또는 가벼운 제품을 사용하기 위하여 디자인 된 세트에서 포함된다. 테스트의 경우 블렌더의 속도와 일반적인 털이 적합하지 않습니다.

나이프의 모양 또한 중요합니다. - 블렌더 2 날을위한 표준 나이프에서, 그러나 4 개가 있다면, 그라인딩은 균일하고 빠릅니다.이 기능은 기기의 최종 가격에 거의 영향을 미치지 않습니다.

다양한 제품 (견과류, 달걀 흰자, 얼음, 고기, 야채)은 특정 속도로 연마됩니다. 제조업체는 간단한 모델 (단일 속도) 또는 개선 된 모델 (최대 20)을 제공합니다. 실제로, 5-10 모드로 충분하며 이는 요리 기술과 선호도에 달려 있습니다. 스무디와 칵테일을 좋아하는 사람들에게 10 가지 이상의 속도가 유용합니다.

속도가 빠를수록 고정식 블렌더가 제품을 슬러리로 혼합하는 속도가 빨라질 것이라고 믿어집니다. 여기서 견고한 구성 요소를 연마하는 속도가 제한되고 지침을 준수해야하기 때문에 지침을 신뢰하는 것이 좋습니다.

정교한 디테일은 부엌에서 믹서기를 편안하게 사용합니다. 시장에 출시되는 모델에는 기계식 또는 터치 식 두 가지가 있습니다. 최신 전자 패널은 신뢰성 역량이 열등하지 않으며 반대로 편리하고 사용하기 쉽기 때문에 가격 차이가 쉽게 발생합니다. 제한된 예산이나 역학에 대한 근본적인 사랑에만 문제가 있습니다. 귀하의 편의를 위해 어떤 브랜드가 제공합니까?

• 비 미끄럼 바닥 고정식 블랜더 또는 다리가 안정적으로 유지됩니다. 어떤 표면에서도 임의의 속도로.
• 추가 제품 공급. - 작업을 방해하지 않고 새 부분을 넣을 수있는 뚜껑에 커튼이 있으면 시간을 절약 할 수 있습니다. 익숙해지면, 당신은 그것을 고맙게 생각할 것입니다 - 블렌더를 멈추거나 열어 다시 닫고 프로그램을 설치할 필요가 없습니다.
• 충전을위한 주둥이 - 액체 제품에 유용한 사소한 제품으로 수혈시 유용합니다.
• 칵테일을 준비 중이라면 특별한 탭과 "포밍"모드를 좋아할 것입니다. 섬세한 거품 캡이 달린 준비된 믹스를 안경에 쉽게 부어 넣을 수 있습니다.
• 과부하 보호 기능은 블랜더가 파손되지 않도록합니다. 눈으로 음식을 측정하는 경우 모드가 잘못되었거나 모터가 부하에서 과열되면 장치가 꺼집니다. 몇 분 후 그는 다시 일할 준비가되었습니다.
• 셀프 클리닝 (self-cleaning)은 또한 많은 호스티스에게 즐겁습니다. 물과 식기를 붓고, 뚜껑을 닫고 모드를 켭니다. 배수구를 말리고 닦아내십시오. 이 기능이없는 블렌더는 다음과 같이 청소됩니다. 그릇과 칼은 수돗물로 씻거나 식기 세척기로 보내집니다. 요리를 한 직후에하면, 남은 음식은 힘들이지 않고 씻겨 나간다.

때로는 구매 결정을 내리기 위해 특히 인기가있는 모델을 살펴 봐야합니다. 그리고 여기에 즉시 범주로 나누는 것이 필요합니다 :

• 전문화 된 "주방 브랜드"(예 : Kitfort, KitchenAid, Caso, Smeg);
• 다른 가전 제품의 유명 브랜드 (Panasonic, Tefal, Zelmer, Binatone, Bosch, Braun, Philips);
• 사용 가능한 브랜드 (토성, 센텍, 갤럭시, 신비, 수프라, 신보, 폴라리스, 비텍, 스칼렛);
• 저렴한 중국 제조업체의 옵션.

이름이있는 브랜드는 항상 고객의 기대보다 한 걸음 앞서 나가는 기술을 제공합니다. KitchenAid 및 Smeg 내구성, 디자인 및 인간 공학에 의존하여 세련된 색상으로 당신을 기쁘게하고 장치를 주방 장식으로 만듭니다. 외부 적으로 그리고 매개 변수 측면에서 볼 때이 기술은 매우 유사합니다. 얼음을 자르고, 고기를 자르고, 용기에 적용된 치수가 고품질의 재료로 만들어진 기능이 매우 강력합니다. 이들은 조력자 혼합기 일뿐만 아니라 가족의 행복과 건강에 대한 투자이기도합니다. 가격이 일치합니다.

신뢰할 수있는 장비 생산 및 잘 알려진 브랜드 Tefal, Zelmer, Binatone. 그들은 찾을 수 있고, 이용 가능하며, 모델의 기능면에서 단순하고, 고급 기능을 제공합니다. 블렌더는 컨트롤, 인체 공학 및 기능의 단순함을 높이 평가할 것입니다. 그런 구매에 대해서는 거의 후회하지 않으며 곧 변하지 않습니다. 예산 및 브랜드의 개인 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 잘못하지 않을 것입니다.

사용 가능한 브랜드는 주로 러시아 또는 공동 제작자의 광대 한 시장입니다. 또한 개인 선호에 따라 선택할 수 있으며 사용 수명은 사용 빈도 및 지침 준수 여부에 따라 다릅니다. 명시된 기능의 기술적 특성을 준수하여 장치의 성능에 중점을 둡니다. 이러한 제조업체는 "보편적 인"옵션을 사용하여 대형 그릇 세트를 제공하지만 항상 성공적인 디자인은 아닙니다. 그러나 의도 한 목적으로 믹서기를 사용하면 가정용으로 좋은 솔루션입니다.

중국 제조사에 대해 말하자면, 그들은 종종 아주 값싼 사본과 가짜를 상기합니다. 그들은 오랫동안 사용하도록 거의 설계되지 않았으며 다양한 제품으로 작업하는 것보다 칵테일 제조 및 장식에 더 적합합니다. 공평하게 많은 세계 지도자들이 비용을 줄이기 위해 중국 (영국 또는 체코)에 장비를 만드는 것을 선호하지만 이는 품질에 영향을주지 않습니다. 하지만 여전히 가격대가 다릅니다.

당신이 구매하기 전에 알아야 할 것은 : 블렌더로 으깬 감자를하지 않는 것이 더 좋습니다. 왜냐하면 모든 사람들이이 일관성을 좋아하지 않기 때문입니다.그리고 계란, 크림, 우유를 휘젓는 데는 보편적 인 칼이 아닌 털이 더 적합합니다.

모든 부엌에는 블렌더를위한 일자리가 있습니다 - 상쾌한 칵테일이나 비타민 스무디를 만들고, 잼을위한 제철 열매를 갈아서 아이를위한 건강한 매쉬를 만드십시오.하지만 고품질의 추가 기능은 많은 돈이 들거나 다른 장치 (고기 분쇄기, 믹서기 ). 그리고 믹서기에서 무엇이 필요하며, 구매에서 무엇을 기대해야합니까? 이제 알 수 있습니다!